【豆芽醋溜菇菇】

鴻喜菇滑嫩的口感搭配豆芽的清爽，再用烏醋提味，好適合夏天！很開胃~

更適合懶人煮婦XD

*材料：鴻喜菇、豆芽菜、烏醋、清醬油、胡椒粉

(注意水份補充，才不會影響鴻喜菇的口感唷)

*烤盤：平板料理盤

作法：

1) 開啟低溫預熱烤盤，加入少量水。維持低溫，先放鴻喜菇、稍微翻攪。再放入豆芽，稍微翻攪。

電烤盤料理-豆芽醋溜菇菇_步驟1.jpg

2) 蓋上鍋蓋悶10秒

電烤盤料理-豆芽醋溜菇菇_步驟2.jpg

3) 加入些許烏醋、水、輕輕翻拌 。再撒上胡椒粉，輕輕翻拌

電烤盤料理-豆芽醋溜菇菇_步驟3.jpg

4) 蓋上鍋蓋悶10秒

電烤盤料理-豆芽醋溜菇菇_步驟4.jpg

5) 最後再加醬油才會有足夠的香氣，轉中火翻拌 (記得稍微收汁就好)

電烤盤料理-豆芽醋溜菇菇_步驟5.jpg

 



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